昨天還在慶祝新的一年的開始
一轉眼就來到四月份了
春天也很快要結束了
時間真的過得很快
鮮黃的油菜花是春天限定
今天想分享我個人的油菜花食譜
以及到北埔老街度過的片刻時光
先把香菇泡軟
加點鹽把油菜花汆燙一下
泡冰水
這次使用日本甜蔥
先把食材切成末
今年好像災難特別多
前幾天突然的大地震真的是嚇了一跳
房子都發出聲音了
讓我想到921時也是
先停電然後馬上來了個地震
爸爸讓大家先躲在桌子底下
然後自己去檢查家的瓦斯跟其他的一些安全問題
老爸冷靜的態度也讓我當時安心許多
加入鹽及白胡椒
蠔油
甘酒
最重要的香油
加一點泡香菇水
順時針打水進去
包餃子時間
媽媽承傳下來的我們家特有包法
小時候常幫忙一起包
餃子多做一點直接放冷凍庫
要吃的時候就很方便了
今天想用煎的
先把鍋子熱一下
加入麵粉水關中小火
蓋上蓋子煎約5分鐘
煎的很漂亮
吃餃子還是要搭配酸辣湯
油菜花餃子很好吃
很清爽
今天來到北埔老街
好有人情味的街道
我買了一點菜脯干
發現了一間很有特色的店
決定在這裡吃點東西
因為我們來的晚
這時間剛好沒什麼客人
剛好可以靜靜的休息一下
先生也可以一邊工作
這個炒米粉真好吃
我們二個都覺得是吃過最好吃的炒米粉了
發現一隻貓咪
牠好像在找什麼
好快跑走了
希望大家會喜歡我今天的分享